കോള്‍ഡ് കോഫി ഇഷ്ടപ്പെടാത്തവര്‍ ആരും തന്നെ ഉണ്ടാകില്ല. എങ്ങനെയാണ് രുചികരമായി കോൾഡ് കോഫി തയ്യാറാക്കുന്നതെന്ന് നോക്കിയാലോ…. വേണ്ട ചേരുവകൾ… കാപ്പിപ്പൊടി                   3 ടേബിള്‍ സ്പൂണ്‍ പാല്‍                               ഒരു കപ്പ് ചൂട് വെള്ളം                 […]Read More »

പ്രാതലിൽ ദോശ ഒരു പ്രധാനപ്പെട്ട വിഭവമാണല്ലോ. പലതരത്തിലുള്ള ദോശ നിങ്ങൾ കഴിച്ചിട്ടുണ്ടാകും. കാരറ്റ് കൊണ്ടുള്ള ദോശ നിങ്ങൾ കഴിച്ചിട്ടുണ്ടോ..വളരെ ഹെൽത്തിയും ടേസ്റ്റിയുമാണ് ഈ കാരറ്റ് ദോശ. ഇതിന്റെ കൂടെ  പുതിനയില ചട്ണിയാണ് കൂടുതൽ നല്ലത്… ഇവ രണ്ടും കുട്ടികള്‍ക്കും മുതിര്‍ന്നവര്‍ക്കും ഒരുപോലെ ഇഷ്ടമാകുമെന്നത് ഉറപ്പ്… ഇനി ഇവ എങ്ങനെയാണ് തയ്യാറാക്കുന്നതെന്ന് നോക്കിയാലോ..… ചേരുവകള്‍ കാരറ്റ്          –   ഒരു കപ്പ് ( ചെറുതായി അരിഞ്ഞത്) ​ഗോതമ്പ്‌പൊടി – രണ്ടര കപ്പ് ബട്ടര്‍    [R...Read More »

റവ കൊണ്ട് പലതരത്തിലുള്ള പലഹാരങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കാറുണ്ട്. റവ കൊണ്ട് കിടിലനൊരു ലഡു തയ്യാറാക്കിയാലോ… വേണ്ട ചേരുവകൾ… റവ വറുത്തത് – മുക്കാൽ കപ്പ് കടല മാവ്  -കാല്‍ കപ്പ് ശർക്കര (ചീകിയത്)  -150 ഗ്രാം ഏലയ്ക്ക പൊടിച്ചത്- 1 ടേബിൾ സ്പൂൺ തേങ്ങ ചിരകിയത്- 1 കപ്പ് തേങ്ങാപ്പാൽ -മുക്കാൽ കപ്പ് നെയ്യ്- 3 ടീസ്പൂൺ അണ്ടിപ്പരിപ്പ് പൊടിച്ചത്- ആവശ്യത്തിന് തയാറാക്കുന്ന വിധം… ആദ്യം ഒരു പാൻ ചൂടാക്കാൻ വയ്ക്കുക. പാൻ ചൂടാകുമ്പോൾ നെയ്യൊഴിച്ച് റവ ചേർത്തു […]Read More »

ഒരു ദിവസത്തെ ആരോഗ്യം നിലനിർത്തുന്നതിന് പ്രാതൽ മികച്ച ഘടകമാണ്. ഹെൽത്തിയായ പ്രോട്ടീൻ അടങ്ങിയ വിഭവങ്ങൾ പ്രാതലിൽ പരമാവധി ഉൾപ്പെടുത്തുക. പ്രോട്ടീൻ സമ്പുഷ്ടമായ ഭക്ഷണമാണ് മുട്ട. ബ്രേക്ക്ഫാസ്റ്റിന് മുട്ട കൊണ്ട് സ്പെഷ്യൽ ദോശ തയ്യാറാക്കിയാലോ… വേണ്ട ചേരുവകൾ… ദോശമാവ് 2 കപ്പ് കാരറ്റ് 2 എണ്ണം ഉള്ളി 8 എണ്ണം പച്ചമുളക് 3 എണ്ണം ഇഞ്ചി ചെറിയ കഷണം തക്കാളി 1 എണ്ണം മുട്ട 2 എണ്ണം കറിവേപ്പില ആവശ്യത്തിന് ഉപ്പ് ആവശ്യത്തിന് ക്രഷ്ഡ് ചില്ലി 2 ടേബിൾ […]Read More »

നാടൻ ഭക്ഷണത്തിനെക്കാളും കൂടുതൽ കുട്ടികൾക്കും മുതിർന്നവർക്കും ഒരുപോലെ ഇഷ്ടമുള്ള ഒരു വിഭവം ആണ് വെജ് ഫ്രൈഡ് റൈസ്. വളരെ എളുപ്പത്തിൽ തന്നെ ഉണ്ടാക്കാൻ വേണ്ടി സാധിക്കും. എങ്ങനെയാണ് ഉണ്ടാകുന്നത് എന്ന് നോക്കാം. ചേരുവകൾ * വസുമതി അരി – രണ്ട് കപ്പ് *കാരറ്റ് * ബീൻസ് * സവാള * പച്ചമുളക് * അണ്ടിപ്പരിപ്പ് * മുന്തിരി * കുരുമുളക് പൊടി * ഏലക്ക * ഗ്രാമ്പു * നെയ്യ് * ഇഞ്ചി & വെളുത്തുള്ളി പേസ്റ്റ് […]Read More »

സാധാരണ കടകളിൽ നിന്നാണ് ഉഴുന്ന് വട കഴിക്കുന്നത്. എന്നാൽ വീടുകളിൽ നിന്ന് തന്നെ വളരെ ഈസിയായി, രുചികരമായ ഉഴുന്ന് വട ഉണ്ടാക്കാൻ വേണ്ടി സാധിക്കും. കുട്ടികൾക്ക് ഒക്കെ വളരെ ഇഷ്ടമുള്ള ഒരു നാല് മണി പലഹാരം കൂടിയാണ്. എങ്ങനെയാണ് വളരെ ക്രിസ്പ്പി ആയിട്ടുള്ള ഉഴുന്ന് വട ഉണ്ടാകുന്നത് ഇന്ന് നോക്കാം. ചേരുവകൾ * ഉഴുന്ന് -ഒരു ഗ്ലാസ്‌ * വെള്ളം * പച്ചമുളക് *ഇഞ്ചി * സവാള * ഉപ്പ് *കായം * ബേക്കിങ് സോഡാ * […]Read More »

ചിക്കൻ സാൻവിച്ചിൽ നിന്നും വ്യത്യസ്തമായതാണ് വെജിറ്റബിൾ സാൻവിച്ച് . എളുപ്പത്തിൽ വെജിറ്റബിൾ സാൻവിച്ച് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം എന്ന് നോക്കാം ചേരുവകൾ *തക്കാളി *കാരറ്റ് * സവാള * ബട്ടർ * ഉപ്പ് * കുരുമുളക്പൊടി * ചീസ് * ബ്രെഡ് * മല്ലിഇല തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം വൃത്തിയാക്കിയ സവാള, കാരറ്റ്, തക്കാളി എന്നിവ ചെറിയ കഷ്ണങ്ങൾ ആക്കി അരിഞ്ഞെടുക്കുക. മല്ലിഇല കുറച്ച് അരിഞ്ഞു ചേർക്കുക. ശേഷം ഒരു പാത്രത്തിലേക്ക് മാറ്റുക. അതിലേക്ക് ഉപ്പ്, കുരുമുളക്പൊടി,ബട്ടർ ചേർത്ത് നന്നായി […]Read More »

മാങ്ങ കൊണ്ട് നിരവധി വിഭവങ്ങൾ ഉണ്ട്. എന്നാൽ മാങ്ങ കൊണ്ടുള്ള ഒരു അടിപൊളി വിഭവമാണ് മാങ്ങ കിണ്ണത്തപ്പം. മാങ്ങ കിണ്ണത്തപ്പം വളരെ സ്വാദിഷ്ടമായ ഒന്നാണ്. എങ്ങനെയാണ് മാങ്ങാ കിണ്ണത്തപ്പം ഉണ്ടാക്കുന്നത് ഇന്ന് നോക്കാം. ചേരുവകൾ *പഴുത്ത മാങ്ങ * തേങ്ങ പാൽ * പഞ്ചസാര * ബതാം & അണ്ടിപ്പരിപ്പ് * അരിപ്പൊടി തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം തൊലി കളഞ്ഞ് വൃത്തിയാക്കിയ പഴുത്ത മാങ്ങ മിക്സിയിൽ ഇട്ട് അരച്ചെടുക്കുക. അതിലേക്ക് തേങ്ങ പാൽ, പഞ്ചസാര, അരിപ്പൊടി കൂടി ചേർത്ത് […]Read More »

ചിക്കൻ കൊണ്ട് നിരവധി സ്വാദിഷ്ടമായ വിഭവങ്ങൾ ഉണ്ട് എന്നാൽ അതിൽ നിന്നെല്ലാം വ്യത്യസ്തമായ ഒന്നാണ് ചിക്കൻ കൊണ്ടാട്ടം. മുളക് കൊണ്ടാട്ടം ആയിരിക്കും കൂടുതലായി നമ്മൾക്ക് അറിയാവുന്നത്. എന്നാൽ വളരെ രുചിയൂറുന്നതും എളുപ്പത്തിൽ വീടുകളിൽ ഉണ്ടാക്കാൻ കഴിയുന്നതുമായ ഒന്നും കൂടിയാണ് ചിക്കൻ കൊണ്ടാട്ടം. എങ്ങനെയാണ് ചിക്കൻ കൊണ്ടാട്ടം ഉണ്ടാക്കുന്നത് ഇന്ന് നോക്കാം ചേരുവകൾ * ചിക്കൻ – അര കിലോ * മഞ്ഞൽപ്പൊടി – ആവശ്യത്തിന് * മുളക് പൊടി * കുരുമുളക് പൊടി *കറിവേപ്പില * ഉപ്പ് […]Read More »

പലഹാരങ്ങളിൽ വളരെ രുചികൂടിയ ഒന്നാണ് ഉന്നക്കായ. ഏത്തപ്പഴം കൊണ്ടുള്ള മറ്റൊരു അടിപൊളി പലഹാരം കൂടിയാണ് ഉന്നക്കായ.എങ്ങനെയാണ് ഉന്നക്കായ ഉണ്ടാക്കുന്നത് എന്ന് നോക്കാം ചേരുവകൾ * ഏത്തപ്പഴം – 2 എണ്ണം * പഞ്ചസാര -2 ടേബിൾ സ്പൂൺ * ഉപ്പ് – * തേങ്ങ ( ചിരകിയത് ) * ഏലക്കപ്പൊടി * അണ്ടിപ്പരിപ്പ് & മുന്തിരി * നെയ്യ് തയാറാക്കുന്ന വിധം ആദ്യം തന്നെ ഏത്തപ്പഴം പുഴുങ്ങി എടുക്കുക. ശേഷം നന്നായി ഉടച്ചെടുക്കുക. ( ചപ്പാത്തി […]Read More »